كتاب عناية و خزن الحاصلات البستانية

خزن المحاصيل البستنية يشمل خزن ثمار الفاكهة والخضر وازهار القطف ظهر منذ القدم وتطور مع تطور الحضارات ليتماشى مع الزيادة في عدد السكان ويتطور بسرعة مع تطور التكنلوجيا ليلبي متطلبات الزيادة في عدد السكان التي تحتاج الى غذاء كاف يلبي احتياجاته، لكن الدلائل تشير الى ان الزيادة المحدودة في انتاج الغذاء لا تتناسب مع زيادة السكان في الكرة الأرضية لذلك سوف تكون هنالك أفواه جائعة تحتاج الى طعام لذلك اتجه الباحثون الى الزيادة الأفقية في الأنتاج الزراعي وربما هذه الزيادة تصل الى حد استغلال كل المساحات للزراعة المتاحة كما ان كمية المياه تحدد هذه المساحة وعند اذ لابد ان يتجه الباحثون الى الزيادة العمودية في الانتاج الزراعي وهذا يتطلب من الباحثين جهود كبيرة منها أستعمال الأصناف الجديدة عالية الأنتاج وأستعمال الأسمدة الكمياوية والمبيدات لمكافحة الأمراض والحشرات والأدغال ان كل هذه الجهود لا تزيد الحاصل أكثر من %25 على الرغم من كلفة تطبيقها لكن الباحثون وجدوا ان مقدار الفقد في %25- الفواكه والخضر بعد الحصاد وقبل وصولها الى المستهلك قد تصل 10 بصورة عامة اما في البلدان النامية خاصة ذات المناخ الحار فأن نسبة الفقد 75 %. وفي الدراسات - في الفواكه والخضر بعد الحصاد تزداد لتصل 25 2005 ان نسبة الخسائر في الفاكهة ، Farzana الحديثة وجدت الباحثة الأستوائية تصل 10 % عند الجني و يزاد الفقد الى 40 % حتى وصول الثمار الى المستهلك .
غالب ناصر الشمرى - ❰ له مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ عناية و خزن الحاصلات البستانية ❝ الناشرين : ❞ المطبعة المركزية جامعة ديالى ❝ ❱
من الانتاج النباتى كتب علم الزراعة - مكتبة .